Słodko-gorzki smak cukru
Ciekawy STEAM-owy projekt kształtujący prozdrowotne nawyki i promujący zdrowe odżywianie zrealizowali uczniowie Szkoły Podstawowej im. ks. Piotra Ściegiennego w Bilczy.
Cele projektu
Cele nauczyciela
- Stymulowanie rozwoju postaw prozdrowotnych uczniów.
- Wdrażanie uczniów do zdrowego odżywiania.
- Rozwijanie umiejętności wyszukiwania i selekcjonowania informacji.
- Rozwijanie umiejętności pracy w grupie i efektywnej komunikacji.
- Rozbudzanie u uczniów aktywności twórczej i kreatywności.
Cele ucznia
- Zdobycie wiedzy na temat szkodliwości nadmiernego spożywania cukru.
- Nabycie umiejętności przeliczania zawartości cukru w produktach na podstawie etykiety.
- Zapoznanie z Piramidą Zdrowego Żywienia.
- Wykonanie edukacyjnych tablic Cukier w produktach spożywczych.
- Założenie hodowli kryształów cukru.
- Przygotowanie plakatu Co choruje w twoim ciele, gdy spożywasz za dużo cukru?
- Poznanie zdrowych zamienników słodyczy.
Dla kogo?
Projekt był realizowany przez grupę uczniów z klas drugich.
Sposób realizacji
- Zorganizowanie grupy projektowej. Wybór tematu projektu i zaplanowanie działań projektowych.
- Poszukiwanie odpowiedzi na pytania: jak cukier wpływa na nasz organizm, które produkty codziennego spożycia zawierają cukier. Zebranie odpowiedzi na postawione pytania w formie mapy myśli.
- Zapoznanie z Piramidą Zdrowego Żywienia i wykonanie przez uczniów, w programie Paint, własnych piramid.
- Zapoznanie z różnymi zamiennikami cukru i wykonanie „kostek cukru” za pomocą długopisów 3D.
- Dobór odpowiednich materiałów i narzędzi do wykonania prac technicznych.
- Wykonanie plakatu „Co choruje w twoim organizmie, gdy spożywasz za dużo cukru?”.
- Eksperymentowanie z cukrem – założenie hodowli kryształów cukru.
- Nauka prawidłowego odczytywania danych z etykiet na opakowaniach. Ustalanie zawartości cukru w poszczególnych produktach spożywczych i odmierzanie, z wykorzystaniem wagi, porcji cukru znajdujących się w tych produktach.
- Zaprojektowanie i wykonanie tablic edukacyjnych „Cukier w produktach”.
- Spotkanie ze stomatologiem na temat prawidłowego dbania o higienę jamy ustnej.
- Przygotowanie uczniów do publicznej prezentacji projektu.
- Przeprowadzenie szkolnej prezentacji projektu w formie przedstawienia W cukrowej krainie.
- Udział w III Świętokrzyskim Forum Młodych Badaczy. Prezentowanie efektów zrealizowanego projektu na stoisku naukowym.
