Praktyki w Grecji uczniów z Zespołu Szkół im. Jana Kasprowicza w Izbicy Kujawskiej.
Od 23 marca do 4 kwietnia 2025 roku 27 osobowa grupa uczniów Technikum w Zespole Szkół im. Jana Kasprowicza w Izbicy Kujawskiej uczestniczyła w praktykach zagranicznych. Przyszli specjaliści w dziedzinie żywienia i usług gastronomicznych oraz logistycy mogli tym razem doskonalić swoje umiejętności i poszerzać wiedzę podczas dwutygodniowego pobytu na południu Grecji w pobliżu Erateini.
Każdy dzień wypełniony był różnego rodzaju zajęciami praktycznymi i zadaniami, które w istotny sposób wzbogaciły i poszerzyły dotychczasowe doświadczenia zawodowe młodzieży. Adepci gastronomii ćwiczyli w restauracji hotelowej i kuchni, zapoznając się ze specyfiką obsługi i żywienia dużych grup gości hotelowych oraz poszerzając swoje wiadomości na temat kuchni greckiej czerpiącej z bogactwa śródziemnomorskich produktów.
Młodzi logistycy natomiast zajmowali się między innymi projektowaniem optymalnych tras transportowych, opracowywali plany realizacji usług logistycznych, organizowali przestrzeń magazynową. Mogli również zapoznać się z funkcjonowaniem jednego z greckich magazynów.
W ramach projektu kulturowego uczniowie uczestniczyli w wielu wyjazdach, poznając niezwykle bogatą historię Grecji jako miejsca podwalin tradycji i kultury współczesnej Europy. Do najciekawszych wyjazdów należy zaliczyć wizytę na Pólwyspie Peloponeskim i zwiedzanie miasta Korynt ( teren odkrywki archeologicznej, muzeum, Kanał Koryncki ), starożytne Delfy pełniące funkcję kulturalnego i religijnego centrum starożytnej Europy, miasteczko Nafpaktos słynące 2500 lat temu z portu bizantyjsko-weneckiego, Vagonetto Fokis Mining Park z kopalnią boksytu czy też niezwykle urokliwe Galaxidi nad Zatoką Kirsajską.
Ze współczesną Grecją uczniowie zapoznali się podczas degustacji typowych potraw narodowych, przy pokazie tradycyjnych tańców i muzyki greckiej, czy też poprzez codzienne kontakty z niezwykle gościnnymi mieszkańcami tej części Hellady.
Niewielka odległość hotelu od Zatoki Korynckiej umożliwiała częste spacery nad morze, podziwianie niesamowitych widoków z ośnieżonymi jeszcze szczytami górskimi w oddali oraz przyjemne chwile relaksu pomiędzy licznymi zajęciami i wycieczkami. Widok drzew cytrusowych czy gajów oliwnych zapadnie głęboko w pamięci uczestników tych niezapomnianych praktyk zagranicznych.
Przedsięwzięcie „Europejskie praktyki kluczem do lepszej sytuacji zawodowej” o numerze 2024-1-PL01-KA122-VET-000216025 realizowane w ramach projektu „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego” współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego+.
