Chemiczne dodatki do żywności ,,E” i ich wpływ na zdrowie
Z każdym dniem ciężej jest znaleźć produkt pozbawiony dodatków chemicznych. Z powodu istnienia tak wielu ulepszaczy w jedzeniu, szacuje się, że do organizmu trafia rocznie nawet do 2 kg samej chemii. Zupełnie nieświadomie przyczyniamy się do powstawania i rozwoju wielu chorób.
Mając to na względzie, grupa uczniów z kl. 8a pod opieką p. Renaty Pawłowskiej zrealizowała projekt związany z chemicznymi dodatkami do żywności ,,E” i ich wpływem na zdrowie. Zdobywanie i rozpowszechnianie wiedzy o zdrowiu urzeczywistniane jest w ramach projektu: ,,Szkoła Promująca Zdrowie”.
Na wstępie młodzież zbierała etykiety z różnych produktów żywnościowych, a następnie analizowano ich skład pod względem obecności chemicznych dodatków ,,E”. Kolejny etap projektu polegał na wyszukiwaniu informacji na temat znalezionych ,,E” i zapoznaniu się z obecną wiedzą pod względem ich zastosowania i wpływu na zdrowie. Zdobyto wiedzę, co to są konserwanty, jakie jest ich działanie na organizm ludzki, które z nich są niebezpieczne dla zdrowia, a które nieszkodliwe w małych ilościach. Uczniowie dowiedzieli się także o dodatkach chemicznych: naturalnych i sztucznych, które stosowane są w używanych przez nich kosmetykach. Na zakończenie projektu zrobiono gazetkę poglądową pt. ,,Chemiczne dodatki do żywności ,,E” i ich wpływ na zdrowie”, aby zdobytą wiedzą dzielić się z innymi i promować zdrowy styl życia.
Renata Pawłowska
