Warsztaty w Czarnej Wsi Kościelnej
29.08.2023
W tym dniu odwiedziliśmy gospodarstwo państwa Anny i Marka Sienkiewiczów z Czarnej Wsi Kościelnej. Położone jest ono w samym sercu Puszczy Knyszyńskiej. Nasi mieszkańcy mogli poznać historię powstania gospodarstwa, znaczenie tradycyjnej uprawy warzyw, wykorzystywanej do przetwórstwa, która jest gwarantem jakości produktu.
W warsztatowni zgłębiliśmy tajemnice kiszenia warzyw i sami wykonaliśmy kiszonki z kapusty, marchewki, buraka, rzodkiewki, czosnku, które zabraliśmy ze sobą do Domu. Skosztowaliśmy również ekologicznego soku z kiszonych buraków. Po warsztatach odbyło się ognisko. Zadowoleni wróciliśmy do Domu.