Przedszkole nr 3
z Oddziałami Integracyjnymi
im. Żubra Pompika w Hajnówce

Z okazji 75-lecia Hajnówki przedszkolaki wzięły udział w wyjątkowych zajęciach kulinarnych. Celem spotkania było poznanie regionalnych smaków oraz tradycji naszego miasta i regionu. Każda grupa przedszkolna realizowała własne zadanie związane z lokalną kuchnią. Dzieci z grupy „Jeżyki” z wielkim zaangażowaniem lepiły tradycyjne pierogi. Przedszkolaki poznawały składniki potrzebne do ich przygotowania oraz etapy powstawania tego popularnego dania.Wszyscy dzięki uprzejmości pań z kuchni zjedli pierogi z apetytem. Grupa „Sarny” oraz Żubry”. przygotowała regionalne ciasto Marcinek. Dzieci dowiedziały się, że Marcinek jest jednym z najbardziej znanych podlaskich wypieków. Dodatkowo dzieci wykonały piękną dekorację przedstawiającą żubra. Powstała ona poprzez wysypywanie przygotowanego szablonu rozkruszonymi w moździerzu herbatnikami. Grupa „Zajączki” zajęła się przygotowaniem chleba. Dzieci poznały składniki potrzebne do wypieku oraz obserwowały proces wyrabiania ciasta. Była to dla nich niezwykle ciekawa lekcja tradycyjnego piekarnictwa. Przedszkolaki z grupy „Liski” degustowały świeży chleb z masłem i serem. Produkty pochodziły z miejscowej mleczarni, dzięki czemu dzieci mogły poznać smak lokalnych wyrobów. Degustacja sprawiła wszystkim wiele radości. Grupa „Sówki” rozwijała swoje zdolności manualne podczas wykonywania pracy plastycznej. Dzieci wysypywały szablon żubra, tworząc efektowną kompozycję. Praca wymagała dużej precyzji i skupienia. Wszystkie działania odbywały się w miłej i twórczej atmosferze. Dzieci chętnie opowiadały o swoich doświadczeniach i odkrytych smakach. Przedszkolaki miały okazję poznać bogactwo regionalnej kuchni Podlasia. Zajęcia pozwoliły połączyć naukę z zabawą oraz rozwijać zainteresowanie lokalnym dziedzictwem. Wspólne świętowanie 75-lecia Hajnówki było doskonałą okazją do promowania tradycji naszego regionu. To wydarzenie na długo pozostanie w pamięci wszystkich uczestników.

Katarzyna Culepa